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2011年首都精神文明创建工作先进单位候选名单公示

2019-11-12 04:33 来源:东南网

  2011年首都精神文明创建工作先进单位候选名单公示

  当会议主持人宣布汪洋当选政协第十三届全国委员会主席后,俞正声与汪洋热烈握手,表示祝贺。继续打造具有台盟特色的中华文化研习营的主题体验式交流,通过亲情乡情拉近彼此距离,以家国情怀促进两岸同胞共同体的认知。

巴音朝鲁在讲话中指出,过去的一年,全省各民主党派、工商联和无党派人士始终高举中国特色社会主义伟大旗帜,牢牢把握团结和民主两大主题,坚持正确政治方向,坚持服务中心大局,坚持主动担当作为,坚持联系服务群众,坚持汇集智慧力量,为全省经济社会持续健康发展作出了重要贡献。新老交替,继往开来,需要一个整体素质优良、人员分布广泛、结构科学合理、进退比例适当,适应新时代新任务新要求,能够谱写社会主义现代化新篇章的领导集体。

  香港新界社团联会理事长陈勇代表表示,对香港而言,国家加强法治建设、有力推动宪法实施,有利于香港的繁荣稳定。越南党、国家和人民高度重视发展同中国的睦邻友好与全面合作关系,视之为越南对外政策的战略选择和头等优先。

  2.任何媒体、网站、个人和商业机构不得利用本网站发布的内容进行营利性活动,也不得对本网站发布的内容进行任何歪曲和篡改。省委常委、统战部长刘莉出席并讲话,省人大常委会副主任谢广祥,省政协副主席夏涛、孙丽芳出席。

机关34名干部包保87个贫困户,包保干部年内到贫困户家中210人次,电话联系贫困户270人次。

  习近平边听边记,不时询问。

  要有效防范化解债务风险,绷紧防范化解债务风险这根弦。在今后的工作实践中,要弘扬老一辈革命家的精神,进一步坚定理想信念,在中国共产党的领导下,自觉践行社会主义核心价值观,不断提升创新能力,积极推动互联网行业健康安全发展,为党的十九大胜利召开营造良好的氛围!

  报道援引专家的话说,习近平全票当选说明他在中国的威望非常高,大会发出团结一致实现奋斗目标的信号。

  人民日报北京3月21日电中央统战部21日在京召开党外人士座谈会,深入学习贯彻习近平总书记在看望参加全国政协十三届一次会议的民盟、致公党、无党派人士和侨联界委员时的重要讲话精神。会议由大会执行主席、主席团常务主席陈希主持。

  英明的领袖、宏伟的蓝图,让新疆各族干部群众备受激励和鼓舞。

  着力找准脱贫攻坚的“好路子”,坚持精准扶贫、精准脱贫,聚焦深度贫困地区,因地制宜、一户一策、精准到人,着力推进“七个一批”“三个加大力度”,注重扶贫同扶志、扶智相结合,攻难点、抓重点,补短板、强弱项,确保到2020年坚决打赢脱贫攻坚战。

  这是习近平同李克强亲切握手。她希望全省民族宗教界在新的一年里,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入学习贯彻党的十九大精神,更加坚定拥护中国共产党的领导,坚持走中国特色社会主义道路,坚持宗教中国化方向;要全力服务现代化五大发展美好安徽建设,以“统一战线五大发展行动聚力工程”为抓手,强化教育引导,聚焦工作大局,聚焦脱贫攻坚,积极献计出力,发挥独特作用;要切实加强自身建设,提高履职能力和水平,着力加强宗教团体班子建设,加强制度建设,加强队伍建设。

  

  2011年首都精神文明创建工作先进单位候选名单公示

 
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?金华火腿是浙江金华汉族特色风味食品,是金华市最负盛名的汉族传统名产,金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口,素以色、香、味、形“四绝”闻名于世,在国际上享有声誉。

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    中文名
    金华火腿
    别名
    火朣
    主要食材
    猪后腿
    分类
    腌腊肉制品
    特点
    肉色红润,香气浓郁

    1简介

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    金华火腿是盐腌过后,再风干、发酵的猪腿,原产于浙江金华,宋朝被列为贡品。和宣威火腿如皋火腿并称中国三大火腿。

    原料是金华出产的“两头乌”猪,后腿经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带,已畅销国内外。

    2起源

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    金华火腿金华火腿
        普遍认同的说法是火腿相传起源于北宋,北宋名将宗泽战胜而还,乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。宗泽的故事确有其事,火腿的原先名字就被宗泽叫做家乡腿。

    另外还有一种说法,火腿起源于温州地区。温州经常闹水灾,又因为沿海,发大水的时候海水倒灌。等到发大水过后,农民又从避难的地方回来。由于跑得了和尚跑不了庙,又由于洪水来的又快又猛,像家畜之类的大件物品就无法及时带走,农民就把一些日常用品和农具之类的从淤泥里挖出来。有些被淹死的猪从泥沙里被挖出来,经过海水里天然的亚硝酸盐和氯化钠的处理,就成为了自然的咸肉或者火腿。尽管是被海水淹过的猪肉,但是由于当时没有食物可吃,人们就尝试食用这些尽管被淹过,但是并没有腐败的肉,实际上味道是很不错的,又容易保鲜,人们后来就发明了做火腿和咸肉的方法。

    3历史和文化

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    浙江金华风味食品。因腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。在唐朝已经有制作,马可波罗就把火腿的制法带回了欧洲。宋朝被列为贡品。清时亦被列为贡品。是佛跳墙的重要原料。红楼梦中也提到过金华火腿。

    4制作工艺

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    制金华火腿必用的猪种是“两头乌”(头和屁股的毛是黑色),特点是皮薄及骨架细,脂肪丰富,味道甘香。金华火腿只取肥大、肉嫩的猪后腿,5至9公斤的猪腿是首选。经过腌渍、洗腿、风干、上架及发酵等工序,传统方法需要8-10个月。

    金华火腿金华火腿

    1.原料选择:选用上好新鲜猪后腿,要求皮薄爪细、瘦多肥少、无伤残和病灶。重量为5千克~7.5千克。

    2.修整:用刀刮去猪腿皮面的残毛和污物,将后腿统一修成琵琶形,把腿面修平整

    3.腌制:腌制的适宜温度为8℃,因为低温则盐渗透慢,高温则细菌繁殖快。腌制时间约一个月。需要上盐5-7次,只用精盐。

    4.洗晒:将腌好的火腿放在清水中浸泡搓洗,然后晒干,彻底脱水需要6到10天。 

    5.整形:行业术语叫做“修干刀”。把突出的骨头平整,把猪腿修成竹叶形。 

    6.晾挂发酵:将火腿移入室内晾挂发酵,大约要持续6-8个月。在此期间蛋白质和脂肪发酵,产生独特的风味。 

    7.后熟过程:火腿去霉,刷上蔬菜油,肉皮朝下堆放在木床上,每隔5~7天翻堆1次,使之渗油均匀。

    5营养分析

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    1、火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;

    金华火腿金华火腿

    2、火腿内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;

    3、火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

    4、金华火腿在长达数个月的发酵过程,在酸、碱或酶的共同作用下,分解出多达18种氨基酸,其中8种是人体不能自行合成的必备氨基酸。因此,火腿与奶酪红酒被公认为世界三大营养价值最高的发酵食品

    5、据权威数据检测表明,每百克火腿肉中,含热量831千焦,含蛋白质34.4克,脂肪6.28克,铁3毫克,钾673毫克及大量的氨基酸,利于人体更加有效吸收营养,美味又健康。

    6“毒火腿”事件

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    2019-11-12央视《每周质量报告》曝光:金华地区部分企业使用敌敌畏等违禁药物来浸泡猪腿。此事件给金华火腿产业造成很大打击。

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    参考资料

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    [1].金华火腿
    改革必然触动一些人的利益,不是敲锣打鼓就能实现的。

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